2003年，虽然受非典疫情打击、天然灾难和饲料质料价钱高涨等倒霉身分浸染，华夏畜牧业仍连结了的赶快成长。各级畜牧饲料部分当真贯彻行业成长的各项目的策略，对峙成长不摆荡，捉住要点不松开，采纳实在办法，狠抓要点事情和保证办法的落实，各项事情获得较着停顿。
承受非典浸染，仍兑现最佳效率2003韶华夏畜牧业一季度残局杰出，二季度受“非典”和畜产物出口汽车碰壁等倒霉身分浸染，一度呈现出产下滑，效率降落。“非典”事后，畜牧业成长速率较着加速，整年连结了不变成长势头。据统计乐鱼体育官网天下肉类总产6932.9万吨，同比增加5.3%，禽蛋2606.7万吨，同比增加5.8%，奶类1848.6万吨，同比增加32.0%。生猪产物价钱在前5个月连续降落后赶快高涨，仔猪、活猪、猪肉整年均匀价钱划分比上年高涨5.4%、8.4%、5.7%，高涨幅度大于玉米价钱涨幅，使猪粮比价上升2.7%，养猪效率较着进步，是近三年来最佳的，庄家豢养1头猪得益约80**0元。牛羊肉价钱持续连结高涨趋向，牛羊肉整年均匀价钱同比画分高涨8.0%和1.3%，豢养一头育肥牛得益500元以上，一只肉羊80元摆布。奶牛微弱成长势头不减，价钱持续爬升，养一头年产5吨以上的奶牛，按每千克1.8*.9元计较，发卖支出在9000元以上，扣除出产本钱，得益跨越3000元。养禽业因为上年价钱偏高且受非典浸染较大，整年价钱同比降落，但下半年效率有所上升。整年看，畜牧业效率杰出，畜牧业产值9538.8亿元，同比增加7.3%，前三季度农人现款支出人均1802元，比上年同期增添80元，扣除价钱身分的浸染，现实增加3.8%。此中发售牧业产物支出312.3元，比上年同期增添14.2元，增加4.8%。
较高的效率鞭策畜牧业成长高潮连续升温各地把成长畜牧业行为鞭策农业构造计谋性调换和增进农人增收的冲破口，纷繁拟定加速成长畜牧业的策略和办法，加大搀扶力度。黑龙江和新疆提议了莳植业与畜牧业要主辅改变，扶植畜牧大省区的斗争目的。吉林提议实行以粮换肉工程，扶植畜牧大财产。辽宁提议实行畜牧业倍增方案，兑现畜牧业逾越式成长。云南提议要把畜牧业做强做大，成长成为人民经济的支撑财产乐鱼体育官网山东、江西、安徽等省当局屡次大会召开畜牧业专题集会，研讨办理畜牧业成长的无关题目。畜牧业已成为村落经济增加的亮点和热门。
畜牧业结构和出产体例呈现新的变革为顺应市集经济不停成长的需求，畜牧行业正产生多方面的深入变革，这些变革详细表现为：
畜产物出产格式的改变跟着经济的成长和资本设置装备摆设的优化，畜牧业出产由豢养本钱较高的地域向本钱较低的地域蜕变程序加速。一种是由乡村北京近郊向近郊村落蜕变；另外一种是跨省区蜕变。如北京、上海和南边部门省市，已方案逐年削减畜禽豢养数目，持续将肉、蛋、奶出产基地迁到周边省或朔方产粮大省，上海本年已将部门奶牛蜕变到浙江、江苏两省豢养。
畜牧业财产化运营进一步走向老练多元化投资增进龙头企业赶快成长。各地经过策略、情况和办事的改良，普遍排斥官方、工商和域外本钱介入畜牧业财产化运营，一多量龙头企业应运而生。双汇、雨润、光亮、蒙牛、伊利等庞大企业也在天下10多个省市投资新建分厂。财产化运营体制不停美满。乐鱼体育官网各地努力摸索以好处为纽带的运转体制，经过互助社和专科协会等互助经济结构兑现企业和庄家的连接，大猛进步了农人的结构化水平。“非典”时代，一批龙头企业可以或许庇护养殖户的好处，实现产销条约，让好处民。各级畜牧部分改变事情体例，努力其龙头企业的出产基地和养殖小区供给手艺办事，既包管了龙头企业的质料供给和品质，又增进了出产成长和农人增收，兑现了养殖和加工的“共赢”。
畜牧业出产体例改变程序加速农区尺度化养殖小区振奋成长，2003年，天下新建各种畜牧出产小区达2万多个，加快了畜牧业范围化专科化的程序。牧区努力奉行禁牧、休牧和划区轮牧，实施舍饲圈养，减少了草原放牧压力，加快了草原植被光复，改良了草原生态情况，进步了迷信养畜程度。
上风财产带扶植和构造调换不停深入按照《奶业上风地区成长计划》和《肉牛肉羊上风地区成长计划》，各级畜牧部分以劣种和合用手艺推行为冲破口，以实行两个上风地区成长计划为要点，鞭策畜牧业构造的调换。一是劣种繁育等根底举措措施扶植持续进取风地区歪斜。在计划的上风地区内，加大了对奶牛劣种场改扩建和肉牛肉羊劣种工程的国度搀扶力度。各地按照国度肯定的上风畜产物地区结构和出产现实与资本特性，纷繁拟定当地的上风畜产物成长计划和实在可行的搀扶策略，加大对上风地区的搀扶力度。二是结构庞大手艺推行名目的实行。在北京等10个省（区、市）持续实行“万枚高产奶牛胚胎移植富民工程”，挑选遗传德行良好的种用奶牛，出产1万枚高产奶牛胚胎，繁育高产奶牛2500*000头，使农人间接增收4000余万元。三是在奶业上风地区内努力展开奶牛劣种评比尺度和挂号办理事情试点，以此增进上风地区内奶牛的种类改进，进步单产。
植物防疫事情不停加强从非典防治事情中吸收经历教导，增强对庞大植物疫病的防控事情，是2003年植物防疫事情的一个特点。各地纷繁加大防疫事情力度，实在落实各项防治办法。一是结构实行春天防疫和秋冬防疫两次大范围步履，实在采纳免疫、扑杀、消毒、检疫等手艺办法，使庞大植物疫病获得有用掌握。同时，增强对奶牛结核病、狂犬病、血吸虫病等人畜共得病的防治和对疯牛病等内来植物疫病的提防。二是牢固和加强无划定植物疫病区扶植。结构完工了对6省5个无划定植物疫病区树模区扶植名目的查收，并进一步按国际平台尺度美满办理范例和手艺尺度，力求早日建成国际平台承认的无疫区。三是落实植物防疫事情当局职守制。依照国务院要求，进一步落实处所各级公民当局及无关部分在植物防疫事情中各自的责任使命，层层成立职守制和职守究查制。少许处所已对植物防疫事情不力的职守人给以究查。
畜产物平安事情持续深切2003年持续从出产材料品质、兽药残留和犯禁物监控等方面狠抓畜产物品质平安。第一，增强饲料和兽药等出产材料的品质办理。拟定并实行天下饲料和兽药监测方案，揭晓了畜牧业国度和行业相干品质和检测方式尺度65项。结构了2次饲料企业平安出产联检和4废品质监视抽查，共查抄企业1260家，检测饲料和植物饮用水样板2181批次并根据查抄和检测后果，照章撤消、刊出162家饲料增加剂和增加剂预夹杂饲料企业的出产答应证，有用地保护了饲料出产次序。同时拟定了《兽药出产品质办理范例查抄查收法子》，完工了近60家兽药出产企业（车间）GMP查抄查收事情。饲料、兽药出产关节办理程度和产物品质都进一步进步。
第二，是展开兽药残留监控和“瘦肉精”等犯禁方剂专项整饬。揭晓了12种植物性产物中兽药残留检测方式尺度，结构检测植物性产物兽药残留样板17116批次，并有针对性地结构实行了蜂产物兽药残留专项整饬方案。对饲猜中增加“瘦肉精”等犯禁方剂的行动持续实行峻厉冲击。结构对15个省分实行了17次拉网式检测，共抽检生猪尿样7875批次，对少量违规养猪场（户）停止严厉查处。颠末整年的尽力，饲料产物及格率达92.7%，兽药产物品质及格率达%，饲料和生猪尿样中“瘦肉精”检出率划分为0.07%和0.79%，划分比上年降落0.07和1.55个百分点。
草原庇护与扶植事情周全睁开2003年农业部大会召开的天下草原事情集会，归纳了草原事情获得的成绩和经历，剖析了草原事情面对的新情势，明的当前和此后一个期间草原事情的整体思绪、斗争目的和首要使命，提议了草原事情的计谋要点已由经济目的为主，转到生态、经济目的偏重，生态优先下去。这一计谋要点的调换，是草原事情投入新阶段的主要标记之一。在天下草原事情集会的鞭策下，各项草原庇护和扶植事情停顿加速。一是持续结构较大范围的国度投资扶植，实行退牧还草、牧草种子基地和自然草原植被光复与扶植等名目，增强对草原庇护和扶植的撑持。二是增强《草原法》法律事情。展开《草原法》贯彻专题宣扬勾当，宣扬提高点窜后的《草原法》，进步泛博干部大众照章庇护草原的认识。草原监理事情进一步走上正途，整年查处粉碎草原的不法案件X起，粉碎草原的不法行动获得阻挠。三是努力展开禁牧休牧和草畜均衡试点事情。首要草原牧区努力奉行禁牧休牧，少许地域以当局表面揭晓了禁牧令。内蒙古实施草畜均衡的草原面积近2亿亩，锡林郭勒盟任何牧户都签定了草畜均衡职守书。同时还结构草原轮牧禁牧休牧舍豢养畜手艺交换，为草畜均衡试点供给手艺撑持。四是增强草原防火事情。各级草原防火机构严酷履行防火期24小时价班轨制和火谍报告轨制，实时对火警迥殊是境外火前进履态监测，成立火警预警体制，增强防火物质储蓄库扶植。2003年没无形成庞大草原火警，草原扶植功效获得牢固。
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